Chudobkový med:
500 ks květů chudobky se přelije 3/4 litru vařící vody.
Přidáme na kolečka nakrájený, v horké vodě dobře omytý citron, z něhož odstraníme jadérka, aby med nehořkl.
Vše necháme vyluhovat do druhého dne a pak vylisujeme přes husté pláténko.
Přidáme 750g krystalového cukru, promícháme a vaříme do hustoty ještě tekoucího sirupu.
Horkým sirupem plníme menší skleničky, nemusí se sterilovat.
Výborné na záněty horních cest dýchacích.