Houbová čalamáda
Ingredience:
1-2 kg hub, 1 kg paprik, 1 kg cibule
Nálev: 3 l vody, 4 dcl octa, 400 g cukru, 60 g soli, 15 ks nového koření, 5-6 bobkových listů
Popis přípravy:
Houby povaříme cca 10 min. Scedíme. Nakrájenou papriku a cibuli necháme v nálevu přejít varem. Vše smícháme a necháme 24 hodin stát. Plníme do skleniček a 15 minut sterilujeme při 90 °C
Ingredience:
1-2 kg hub, 1 kg paprik, 1 kg cibule
Nálev: 3 l vody, 4 dcl octa, 400 g cukru, 60 g soli, 15 ks nového koření, 5-6 bobkových listů
Popis přípravy:
Houby povaříme cca 10 min. Scedíme. Nakrájenou papriku a cibuli necháme v nálevu přejít varem. Vše smícháme a necháme 24 hodin stát. Plníme do skleniček a 15 minut sterilujeme při 90 °C