close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Cestoviny několik

26. října 2006 v 13:18 | nika |  Kuchařské dobroty
Ingrediencie:bezvaječné cestoviny
masox, sladká smotana
15 dkg šunkovej salámy.
hladká múka
maslo
bazalka
Pracovný postup:
Dáme variť cestoviny, podľa návodu.Do misky vylejeme smotanu a rozmrvíme do nej masox. Nakrájame salámu (môžeme pridať aj šampiňony alebo kukuricu...).Na masle si opražíme salámu, zalejeme smotanou s bujónom a varíme,pridáme aj trochu mlieka(aby toho bolo viac). Cez sitko to zahustíme hl.múkou rozmiešanou v mlieku. Ešte chvíľu povaríme. Omáčkou zalejeme cestoviny a posypeme bazalkou.

Makaróny so syrovou omáčkou a bylinkami

Ingrediencie:
makaróny (resp. iné cestoviny)
krab. syrokrému (resp. iný tavený syr)
2 dcl mlieka (resp. smotana)
zmes byliniek
Pracovný postup:
Syrokrém rozpustíme v mlieku a primiešame bylinky.Omáčku nalejeme na uvarené makaróny.Podávať teplé !

Špagety s cesnakom II.

Ingrediencie:
500 g špagiet
hlávka cesnaku
150 g masla
soľ
mleté čierne korenie
Pracovný postup:
Špagety uvaríme v osolenej vode. Rozotrený cesnak dáme do misy, zasypeme špagetami, zmiešame s rozpusteným maslom a okoreníme. Podávame s červeným vínom.

Cestoviny s mäsom

Ingrediencie:
50 dkg bravčového mäsa
tuk
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
paprika
čierne mleté korenie
soľ
25 dkg šampiňónov
2 dcl smotany
1 lyžica múky
cestoviny
Pracovný postup:
Z mäsa zvyčajným spôsobom perkelt. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme ne kocky pokrájané šampiňóny, povaríme a zahustíme smotanovou zátrepkou. Vyvaríme 50 dkg širokých cestovín, polovicu uložíme do vymastenej nádoby pokryme polovicou mäsa, na to druhú časť cestovín a zakončíme mäsom. Vo vyhriatej rúre pečieme 25 minút.

Špagety so šunkou a syrom

Ingrediencie:
200 g špagiet
200 g šunky
40 g cibule
40 g rajčiakového pretlaku
40 g masla
20 g masti
80 g nastrúhaného syra
soľ
červená paprika
mleté čierne korenie
soľ
voda
Pracovný postup:
V slanej vode uvaríme špagety. Ocedíme a prepláchneme. Na rozpálenom tuku opražíme cibuľu, pridáme jemne posekanú šunku, papriku a rajčiakový pretlak. Do tohto základu zamiešame špagety, dochutíme a okoreníme. Upravené na mise posypeme postrúhaným syrom a pokvapkáme maslom.

Ovocné cestoviny

Ingrediencie:
150 g čerešní
500 g vykôstkovaných sliviek alebo kompót
3 vajcia
80 g masla
80 g cukru
1/8 l mlieka
škorica
Pracovný postup:
S časťou masla vymažeme pekáčik a vložíme do neho polovicu cestovín premiešaných s druhou časťou masla. Nakrájame ovocie a navrstvíme ho na cestoviny, zakryjeme zvyškom cestovín a pokrm zapečieme asi 1O minút v stredne vyhr. rúre. Potom cestoviny zalejeme osladeným mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali vajce a pečieme ešte 2O minút. Pred podávaním posypeme cestoviny škoricou.

Špagety s mletým mäsom

Ingrediencie:
500 g špagiet
150 g bravčového pliecka
100 g hov. mäsa
200 postrúhaného syra
5 dcl oleja
30 g masla
2 dcl pikantného kečupu
soľ
rasca
mleté č. korenie
tymian
Pracovný postup:
Pomleté mäso dáme na rozpálený olej a necháme ho zružovieť. Pridáme soľ, korenie, rascu, tymián, kečup a udusíme do mäkka (ak treba podlejeme mäso trochu vodou alebo vývarom). Medzitým uvaríme špagety v slanej vode a po scedení ich premiešame s kúskom masla. Servírujeme ich s poduseným mäsom a nastrúhaným syrom.

Zapekané rezance

Ingrediencie:
rezance
maslo
1 konzerva strúhanka
1 konzerva sliv. lekvár
mak
Pracovný postup:
Uvarené rezance polejeme maslom. Misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Ukladáme vrstvu rezancov, slivkového lekvára a opäť vrstvu rezancov. Navrch uložíme plátky masla, posypeme strúhankou a dáme zapiecť. O: slivk.lekvár + mak.

Káhirské špagety

Ingrediencie:
500 g hovädzieho zadného mäsa
200 g cibule
50 g oleja
mleté čierne korenie
soľ
25 g mletej červenej papriky
450 g špagiet
250 g syra (eidam)
Pracovný postup:
Hovädzie mäso nadrobno pomelieme. Jemne nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a podusíme. Špagety uvaríme v slanej vode, primiešame k mäsu a podávame posypané postrúhaným syrom.

Rezance s brokolicou a cesnakom

Ingrediencie:
100 ml olivového oleja
2 nasekané strúčiky cesnaku
500 g brokolice (1 hlávka)
1 lyžička čerstvo pomletého čierneho korenia a štipľavej červenej papriky
200 g tenkých rezancov
nastrúhaný parmezán.
Pracovný postup:
Vo veľkej nádobe opražte zľahka na oleji cesnak, pridajte čerstvo umytú brokolicu, nádobu zakryte a nechajte pri slabom ohreve 12-15 minút podusiť, aby brokolica zmäkla. Dávajte pozor, aby sa neodparila všetka kvapalina. Pridajte korenie a papriku. Jedlo si môžete takto predpripraviť a uchovať asi hodinu pri bežnej teplote. Uvarte rezance a odceďte ich. Potom pridajte rezance k brokolici a jedlo dôkladne premiešajte. Na stôl k jedlu priložte strúhaný syr a trocha červenej štipľavej papriky.

Cestovina so smotanovou omáčkou

Ingrediencie:
300 g prerastaného údeného mäsa
2 lyžice oleja
veľká cibuľa
500 g sladkej smotany
150 g hrášku
soľ
olej
500 g cestoviny
2 lyžice parmezánu
Pracovný postup:
Údené mäso nakrájané na kocky, zalejme studenou vodou a privediem do varu. Potom necháme odkvapkať, vložíme do studenej vody a osušíme. Na panvici s ochrannou vrstvou mäsa sprudka opekáme tri minúty, potom pridáme pokrájanú cibuľu a dusíme do zlatista. Mäso s cibuľou preložíme do hrnca, zalejeme smotanou a po zovretí 10 minút pomaly varíme. Hrášok uvaríme v osolenej vode odkvapkaný vsypeme do smotanovej zmesi. Zohrievame ešte tri minúty. V osolenej vode uvaríme cestoviny a ocedené zmiešame so smotanovou omáčku. Podávame posypané strúhaným parmezánom.

Gazdovské cestoviny

Ingrediencie:
500 g cestovín - kolienka
alebo špirály
200 g kyslej kapusty
2 cibule
400 g zemiakov
200 g údenej prerastenej slaninky
2 lyžice masla
2 lyžice oleja
1 lyžička mletej červenej papriky
Pracovný postup:
Cestoviny uvaríme a scedíme.Na oleji speníme cibuľu a pridáme kyslú kapustu.Okoreníme a podusíme, kým sa nevyparí voda a ešte trošku opražíme. Zemiaky uvaríme pokrájané na maličké kocky a scedíme. Slaninku pokrájame a opražíme spolu s cibuľou do ružova,pridáme maslo, červenú papriku a ihneď odstvíme zo sporáka. Cestoviny, zemiaky, kapustu a slaninku zmiešame.

Špagety so šunkou a syrom

Ingrediencie:
200 g špagiet
soľ
20 g oleja
60 g cibule
200 g šunky
mletá červená paprika
40 g rajčiakového pretlaku
mleté čierne korenie
80 g tvrdého syra
40 g masla
Pracovný postup:
V slanej vode uvaríme špagety. Ocedíme a prepláchneme. Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu, pridáme jemne pokrájanú šunku, papriku a rajčiakový pretlak. Do tohoto zamiešame špagety a okoreníme. Hotové posypeme postrúhaným syrom a polejeme rozohriatým maslom.
Špagety s cesnakom II.
Ingrediencie:
30 dkg špagiet
20 dkg konzervovaného tuniaka
niekoľko sterilizovaných kapií
cesnak
majorán
2 lyžice oleja
korenie
soľ
6 dkg strúhaného syra
Pracovný postup:
Špagety uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme odkvapkať. Na oleji opražíme nadrobno pokrájaný cesnak, vmiešame pokrájaného tuniaka, kapiu a zohrejeme. Zmes okoreníme, premiešame s čerstvo uvarenými špagetami a na tanieroch posypeme strúhaným syrom.

Kolienka s párkami

Ingrediencie:
45 dkg kolienok
pár obyčajných párok
2 póry
strúčik cesnaku
olej
korenie
7 dkg paradajkového pretlaku
soľ
vňať
Pracovný postup:
Pór očistíme, pokrájame, opražíme na oleji, pridáme paradajkový pretlak, pokrájané párky, pretlačený cesnak a dusíme asi 10 minút. Osolíme, okoreníme a pridáme posekanú vňať. Cestoviny uvaríme a pomiešame s pripravenou zmesou.

Vretená s vajíčkom a syrom

Ingrediencie:
500 g cestovín( vretena )
6 vajíčok
200 g Eidamskej tehly
2 cibule
kečup
-1 lyžičky soli
2 lyžičky korenia na špagety
olej na osmaženie cibuľky
Pracovný postup:
Cestoviny uvaríme podľa návodu a scedíme. Medzitým si uvaríme vajíčka na tvrdo, a osmažíme si tú cibuľku na oleji do zlatova. Do hrnca s hotovými cestovinami vsypeme osmaženú cibuľku i s olejom a na jemne pokrájanými vajíčkami. Pridáme korenie na špagety, jemne osolíme a zamiešame...Na tanieri posypeme syrom a zalejeme kečupom. Príprava cca 10 minút, rýchla večera pre celú rodinku:-) Dobrú chuť.

Špagety s Nivovou omáčkou

Ingrediencie:
1 balenie špagiet
Omáčka :
150 g Nivy
slaninka
sladká smotana - alebo mlieko
šunka
Pracovný postup:
Na kocky nakrájanú slaninku si upražíme, po upražení pridáme na kocky nakrájanú Nivu, kt. rozpustíme. O chvíľu pridáme smotanu, alebo mlieko. Vznikne nám omáčka, do kt. pridáme ešte pokrájanú šunku. Ak je omáčka riedka pridáme trochu solamylu.
Skúste to, je to rýchle a chutné ! Dobrú chuť!

Cestoviny so špenátom a syrom

Ingrediencie:
balík cestovín
200 g mrazeného listového alebo čerstvého špenátu
80 g nivy
200 g mäkkého syra
2 PL tvrdého strúhaného syra
2-3 PL oleja
soľ
čierne mleté korenie
Pracovný postup:
Cestoviny uvaríme zvyčajným spôsobom v posolenej vode a 2 minúty pred dovarením vhodíme do nich špenát. Krátko povaríme, scedíme, premiešame s dvoma lyžicami oleja, pomrvenou nivou a hneď dáme do zapekacej misy alebo pekáča vymasteného zvyšným olejom. Navrch rozložíme mäkký syr, posypeme korením, strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry. Zapekáme až sa syr roztopí a navrchu lákavo sfarbí do zlatista.

Cestoviny s tuniakom a paradajkou

Ingrediencie:
1 balenie MAGGI cestovín
strúhaný parmezán
1 lyžica olivového oleja
1 konzerva tuniaka
paradajky
bazalka
soľ
biele korenie
Pracovný postup:
Omáčku pripravíme tak, že na 1 lyžici olivového oleja podusíme 1 plechovku tuniaka vo vlastnej šťave.
Pridáme pokrájané paradajky bez šupky, bazalku, posolíme, poprípade okoreníme a krátko podusíme.
Nakoniec pridáme 1 zakysanku a len zohrejeme.
Cestoviny uvaríme, polejeme omáčkou a posypeme strúhaným parmezánom.

Špagety s morskými plodmi

Ingrediencie:
1 kg sláviek (mušlí)
200 g lúpaných kreviet
100 g malých sépií
4 lyžice olivového oleja
2 lyžice masla
soľ
cesnak
šťava z citrónu alebo limetky
2 lyžice posekaný petržlen
korenie
1 balenie MAGGI Špagety
1 kocka MAGGI Bylinky Cesnak a petržlen
Pracovný postup:
Slávky dôkladne očistíme pod vodou. Použijeme len tie, ktoré sú zavreté. Krevety umyjeme a sépie nakrájame na koliečka.
Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a maslo, vložíme slávky, prikryjeme a za stáleho pretriasania panvice tepelne upravujeme,kým sa slávky neotvoria.
Slávky, ktoré sa neotvorili, sú nepoužiteľné. Ostatné uvoľníme z lastúr.
Na rozohriatom zostávajúcom oleji a masle speníme nasekaný cesnak, kocku MAGGI Bylinky cesnak a petržlen, pridáme morské plody, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme petržlenom. Pridáme scedenú šťavu z mušlí a podusíme asi 5 minút.
Uvarené MAGGI Špagety scedíme a odkvapkané ich premiešame s morskými plodmi. Okoreníme čerstvo mletým korením.

Cestovinový šalát

Ingrediencie:
1 balenie MAGGI cestovín
1 balenie MAGGI Tatarky
1 štipka soli a korenia
rajčiny
nakrájaná saláma
papriky
Pracovný postup:
Uvarené Maggi cestoviny a všetky ingredience zmiešame spolu.
Dobrú chuť.

Cestoviny so zeleninou

Ingrediencie:
1/2 malej brokolice
5 čerstvých karotiek
3 lyžice kukurice
1 zelená paprika
100 g šunky
1 lyžica masla
2 kocky Maggi Byliniek bazalka a tymián
200 g Maggi Vřeten
parmazán na posypanie
Pracovný postup:
Maggi Vretena nasypeme do vriacej osolenej vody a varíme 7 -9 minút. Uvarené Maggi Vretena scedíme.
Šunku nakrájame na hrubé rezance a krátko podusíme na masle. Zeleninu očistíme, karotku nakrájame na tenké plátky a krátko povaríme v osolenej vode.
Zeleninu scedíme a pridáme cestoviny, kocku Maggi Byliniek bazalka a tymián, nastrúhanú tvrdou mozzarellu a spoločne poriadne premiešame. Pri podávaní sypeme strúhaným parmazánom.
Špagety so sójovým mäsom
Ingrediencie:
400 g špagiet
100 g cibule
3 strúčiky cesnaku
100 g sójového mäsa
zelené vňate
worchester. omáčka
majorán
tymián
vegeta
60 g mrkvy
zelená paprika
150 g tvrdého syra
Pracovný postup:
Sójové mäso pokvapkáme worchestrom, posypeme korením, vegetou a zalejeme zeleninovým vývarom, necháme niekoľko hodín stáť. Cibuľu nakrájame na kocky, speníme na oleji, pridáme očistenú, umytú, na rezance nakrájanú mrkvu a papriku, krátko podusíme, pridáme sójové mäso, okoreníme, podlejeme zeleninovým vývarom a spolu podusíme. Špagety uvaríme v osolenej vode. Sójovú zmes nalejeme na špagety a posypeme strúhaným syrom.
Talianske špagety
Ingrediencie:
špagety z 2 vajec
10 dkg prerastanej slaniny
1/2 lyžice masla
2 lyžice strúhaného zeleru
2 lyžice hr. strúhanej karotky
2 lyžice pretlaku alebo 4-5 paradajky
15 dkg syra
soľ
Pracovný postup:
Drobne nakrájanú slaninu do sklovita vyškvaríme, pridáme zeleninu a dusíme, až sa voda odparí. Pridáme olúpané nakrájané paradajky, soľ alebo pretlak zriedený s vodou a dusíme až zelenina zmäkne. Zvlášť uvaríme v osolenej vode špagety, omastíme a polejeme omáčkou. Povrch posypeme strúhaným syrom.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama