close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Babiččiny rarášky Zbojnické kotlety

7. listopadu 2006 v 18:55 |  Kuchařské dobroty
Zbojnické kotlety
Ingredience: 4 vepřové kotlety, rostlinný olej, sůl, černý pepř, bílý pepř, 40 g anglické slaniny,
80 g žampionů, 1 cibule, 100 g zelených paprik, 75 g rajčat, snítka petrželky na ozdobení
Postup přípravy: Kotlety opláchneme a osušíme. Na okrajích je nařízneme a maso částečně
uvolníme od kosti. Mírně naklepeme paličkou, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji krátce
po obou stranách opečeme. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi prudce
orestujeme. Cibuli najemno posekáme. Žampiony, papriky a rajčata nakrájíme na kousky. Na
pánev ke slanině přidáme nejdříve cibuli, až zesklovatí, přimícháme žampiony. Opečeme, přisypeme kousky paprik a nakonec rajčata. Směs promícháme a podle chuti dokořeníme. Na alobal položíme opečené kotlety a poklademe je připravenou směsí. Vše zabalíme a dopečeme v troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) doměkka. Ozdobíme petrželkou a podáváme s tmavým chlebem nebo s brambory.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama