Barevná kuřecí srdíčka
Ingredience: 400 g kuřecích srdíček, 150 ml sojové omáčky, 1 lžíce sušených
česnekových plátků, 1 menší pórek, červená, žlutá a zelená paprika (buď po 1 menší
nebo po 1/2 větší), 1 lžíce oleje, popř. hrst sušených hub
Postup přípravy: Srdíčka naložíme do sojové omáčky s česnekovými plátky a necháme
asi hodinu odležet (pokud budeme dávat i houby namočíme je zároveň do trochy
vody). Pórek nakrájíme na kolečka, papriky na tenké nudličky. Srdíčka zprudka orestujeme
na rozpáleném oleji, podlijeme zbylou sojovou omáčkou s česnekem, případně přidáme
namočené houby. Pak asi 10 min. dusíme a podle potřeby zlehka podléváme vodou.
Zeleninu spaříme vařící vodou a přidáme k již měkkým srdíčkům, popřípadě podlijeme
ještě trochou vody a ještě krátce podusíme (tak, aby zelenina příliš nezměkla). Vhodná příloha je vařená rýže.
Počet porcí: 4 Doba přípravy: 30 min.