Barevné jablečné řezy
Ingredience: 1.těsto (tuhé, tmavé): 100 g tuku, 100 g cukru, 1 vejce, 7 lžic vody (i více dle potřeby), 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 300 g polohrubé mouky
2.těsto (řídké, světlé): 3 vejce, 200 g cukru, 8 lžic vody (i více dle potřeby), 1/2 hořčicové sklenice oleje, 1 prášek do pečiva, 300 g polohrubé mouky Náplň: strouhaná jablka, skořice, event. mleté oříšky
Postup přípravy: Zpracujeme zvlášt první i druhé těsto tak, že všechny přísady vždy smícháme dohromady. Na vymazaný plech dáme nejdříve první těsto, nejlépe roztáhneme rukama, celé poklademe nastrouhanými jablky, posypeme skořicí, event. oříšky a zalijeme druhým řídkým těstem. Upečeme ve střední troubě dozlatova. Možno plnit i tvarohovou náplní.