Gratinované kotlety se sýrem a žampiony
1 porce
Ingredience:
vepřové kotlety, lečo, žampiony, vejce, tvrdý sýr, šlehačka, sůl, pepř, chilli omáčka (nebo jiné pikantní koření), olej
Popis přípravy:
ářčáářKotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi orestujeme lečo s nakrájenými žampiony(odpařít co nejvíce vody). Na další pánvi orestujeme také maso. Orestované kotlety dáme do pekáče, přelijeme lečem se žampiony a dáme péci do rozpálené trouby cca 15-20 min. podle masa.Z nastrouhaného sýra, šlehačky, vejce, soli a chilli koření umixujeme hustší hmotu (asi jako krém na dort). Touto hmotou potřeme maso s lečem a zapečeme do zlatova.
Příloha: různě upravené brambory
Příloha: různě upravené brambory