Houby na smetaně na maďarský způsob
1 porce
Ingredience:
800 g hub, 80 g másla, 2 velké cibule, sůl, pepř, mletá červená paprika, zelená petrželka, 2 kysané smetany (4 dcl)
Popis přípravy:
Houby nakrájíme na silnější plátky. Na pánvi rozehřejeme máslo přidáme nakrájenou cibuli, lehce osmahneme a přidáme houby, sůl, pepř, papriku, petrželku a dusíme doměkka. Když směs pustí šťávu zaprásíme moukou a po chvíli postupně podléváme kysanou smetanou. Za stálého míchání povaříme ještě asi 15 minut. Podáváme s noky