Houby v pivním těstíčku
1 porce
Ingredience:
ářčáář500 g hlaviček středně velkých hub (můžou být i bedly)
Těstíčko: 200 ml piva, 200-250 g polohrubé mouky, hladká mouka, 2-3 vejce, pepř, sůl
Těstíčko: 200 ml piva, 200-250 g polohrubé mouky, hladká mouka, 2-3 vejce, pepř, sůl
Popis přípravy:
ářčáářHlavičky krátce spaříme ve vařící vodě a necháme okapat, opepříme a osolíme, obalíme nejdříve v hladké mouce a pak namočíme do těstíčka připraveného z polohrubé mouky, vajec a piva. Usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo jen tak