Krůtí prsíčka podle hospodskýho
1 porce
Ingredience:
1 kg krůtích prsíček, 2 čabajské nebo paprikové klobásy, 1 sklenička kaparů, 1 šlehačka, olej, sůl, pepř, špetka papriky, 1 cibule, kousek pórku
Popis přípravy:
Na olej dáme zpěnit na kostička pokrájenou cibuli a pokrájený pórek. Do cibule přidáme na kostičky pokrájená prsíčka, osolíme, opepříme a přidáme špetku papriky a necháme dusit ve vlastní šťávě. Pokud je potřeba, podlijeme trochou vody. Když je maso měkké, přidáme na kolečka pokrájenou klobásu, chvilku prohřejeme, přidáme kapary a zalijeme šlehačkou. Necháme chvilku povařit.Pokud budeme prsíčka připravovat jako minutku, necháme cibuli a pórek o trochu déle restovat na oleji. Postup dále stejný.Příloha: bramboráčky, hranolky nebo opečené brambory
Doba přípravy: