close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Krůtí řízky ála saltimbocca

5. listopadu 2006 v 22:49 |  Kuchařské dobroty
Krůtí řízky ála saltimbocca
1 porce
Ingredience:
ářčáář16 tenkých krůtích řízků, sůl, pepř, 4 snítky šalvěje, 8 plátků anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 125 ml slepičího vývaru, šťáva z 1 citronu, 1 lžíce solamylu
Popis přípravy:
Maso opláchneme a osušíme. Osolíme a opepříme. Lístky šalvěje otrháme a poklademe na řízky. Vždy dva řízky přiložíme na sebe, ovineme plátkem slaniny a spíchneme párátkem. Na rozpáleném oleji řízky opékáme zhruba 12 minut. Odstavíme a udržujeme v teple. Výpek zalijeme bujónem a citronovou šťávou. Uvedeme do varu a lehce zahustíme solamylem. Podáváme s omáčkou a brokolicí, bílým chlebem nebo bagetou.
Doba přípravy: 45 minut
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama