Kuře pečené v pikantní směsi
Ingredience: 1 kuře, 2 stroužky česneku, 2 dl piva, 3 lžíce oleje, grilovací koření, 1 velká
zelená nebo červená paprika, 1 sladkokyselá okurka (nemusí být), 2 oloupaná rajčata,
1 lžička hladké mouky na zahuštění, sůl
Postup přípravy: Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme do pekáčku
společně se 2 oloupanými rajčaty. Olej smícháme s pivem, grilovacím kořením, velmi
drobně nakrájenou paprikou, okurkou a solí. Promícháme. Touto směsí kuře po celou dobu pečení podléváme. Před dopečením zahustíme omáčku hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody. Podáváme s topinkami, chlebem nebo s rýží.