Kuře s masovou nádivkou a žampionovou omáčkou
1 porce
Ingredience:
ářčáář1 kuře, 1 malá plechovka žampionů ve slaném nálevu, 150 g uzeného bůčku, 1 cibule, 1 malá vařená brambora, 100 g másla, sůl, pepř, 200 g mletého masa, 1 vejce, hladká mouka
Popis přípravy:
Smícháme mleté maso, 1/2 plechovky nakrájených žampionů, vejce, sůl, 50 g nakrájeného uzeného bůčku, nakrájenou cibuli, nastrouhaný brambor a touto směsí naplníme osolené kuře. Otvor zašijeme, kuře poklademe vločkami másla, podlijeme a pečeme asi 90 minut. Poté kuře vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, přidáme zbytek na kostičky nakrájeného bůčku, zaprášíme moukou, zalijeme vodou a rozmícháme. Přidáme zbytek nakrájených žampionů a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s brambory nebo rýží
Doba přípravy: 120 minut