Kuře v kořenové zelenině
Ingredience: 1 kuře, 1 střední celer, 1 větší petržel, 3 velké mrkve, 1 střední kedlubna,
1 velká cibule, 1 palička česneku, 1 dl oleje, sůl
Postup přípravy: Kuře omyjeme, naporcujeme a osolíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme
na větší kousky. Cibuli a česnek na plátky. Do nádoby s přiléhací poklicí dáme polovinu oleje,
osmažíme plátky cibule a česneku a opečeme porce kuřete. Kuře zasypeme zeleninou,
podlijeme asi 1 dl vody, přiklopíme dusíme v troubě asi hodinu. Jako přílohu podáváme dušenou rýži nebo vařené brambory.