Marinovaná vepřová kýta
Ingredience: 4 řízky z kýty, 2 šalotky, 100 ml piva, 3 lžíce kečupu, 1 lžička rajčatového
protlaku, pepř, sůl, cayenský pepř
Postup přípravy: Oloupeme šalotky a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je pivem, přidáme
kečup, protlak, pepř, sůl i cayenský pepř a zamícháme. Očistíme a omyjeme plátky masa.
Potřeme je marinádou a necháme 3 hodiny odležet. Maso vyjmeme z marinády, necháme
je trochu okapat a položíme na mřížku rozpáleného grilu. Grilujeme asi 8-12 minut z každé
strany. Podle potřeby občas potíráme marinádou.