Nudle ze Šumavy
1 porce
Ingredience:
500 g širokých nudlí, 150 g slaniny, 200 g čerstvých hub, 4 vejce, 200 g tvarohu nebo zakysané smetany, pórek, kmín, sůl
Popis přípravy:
ářčáářNudle připravíme podle návodu na obalu. Mezitím připravíme omáčku. Kostičky slaniny rozpustíme, přisypeme nakrájené houby, osolíme, okmínujeme, přikryjeme poklicí a zvolna dusíme. Přidáme nakrájený pórek a vše smícháme s tvarohem nebo prohřátou zakysanou smetanou, až vznikne hustá omáčka. Do omáčky rozklepneme vejce a necháme je zatuhnout (jak kdo má rád). Na talíři omáčkou přeláváme těstoviny a hned podáváme.
Doba přípravy: