Rizoto ze sojového masa
1 porce
Ingredience:
1 hrnek rýže, 1 střední cibule, 1-2 stroužky česneku, sojový granulát, sůl, olej, koření - dle chuti (kari, grilovací, pepř, bazalka, paprika, chilli), voda
Popis přípravy:
Na hlubší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, potom přidáme utřený česnek a nakonec přidáme koření dle chuti, ja používám kari, pepř a trochu červené papriky. Na tento základ nasypeme rýži a vše promícháme. Směs zalijeme 2-2,5 hrnky vody a lehce promícháme. Přidáme půlku nebo celý balíček sojového granulátu, opět lehce zamícháme a osolíme. Necháme vařit, dokud se voda z rýže nevyvaří (cca 20 minut). Během vaření občas mírně promícháme, aby se nám rýže zespodu nepřipálila.