Sardinková omáčka
Ingredience: 1 konzerva sardinek, 1 houska, 2 lžíce mléka, 200 g majonézy, 3 stroužky
česneku, špetka soli, špetka cukru
Postup přípravy: Sardinky scedíme, olej si ponecháme. Z housky odkrojíme kůrku, střídku
zalijeme mlékem a olejem ze sardinek. Vymačkanou housku, okapané sardinky a majonézu
mixujeme, až vnikne hladká omáčka. Poté přidáme nakrájený česnek a promícháme.
Necháme chladit 3 hodiny v chladničce. Vychlazenou omáčku scedíme přes husté sítko, abychom ostranili česnek a dochutíme solí pepřem. Stroužky česneku můžeme nahradit trochou citronové šťávy nebo octa.