Sýrové tyčinky
Ingredience: 250 g sýra (nejlépe červená eidamská cihla), 50 g sýra (na posypání
tyčinek), 250 g Hery, 520 g hladké mouky, 1/2 lžičky papriky, 1 vrchovatá lžíce sádla,
1 vejce na potření, kmín a mák na posypání, tuk na potření plechu
Postup přípravy: Prosátou mouku, nastrouhaný sýr a rozehřátý tuk včetně sádla
promícháme s paprikou a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme je na tenčí placku a
rádýlkem nakrájíme tyčinky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem, mákem a nastrouhaným sýrem a rozložíme na mírně pomaštěný plech. Pečeme v horké troubě (elektický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) dozlatova.