Těstoviny penne se smetanou, špenátem a krevetami
1 porce
Ingredience:
(Recept Jánose Martona)
Příprava pro 4 osoby:
40 dkg penne těstovin;5 dkg másla;25 dkg listů špenátu;2-3 stroužky česneku;
25 dkg krevet;sůl;pepř;1 citron;3 dl smetany;1 dl suchého bílého vína;
Příprava pro 4 osoby:
40 dkg penne těstovin;5 dkg másla;25 dkg listů špenátu;2-3 stroužky česneku;
25 dkg krevet;sůl;pepř;1 citron;3 dl smetany;1 dl suchého bílého vína;
Popis přípravy:
Osolíme vodu, přikápneme několik kapek oleje a uvaříme těstoviny.
Na másle podusíme listy špenátu nakrájené na nudličky a ochutíme je česnekem nakrájeným na hrubší kousky.
Přihodíme očistěné krevety. Ochutíme pepřem a citronovou šťávou a vše dohromady podusíme.
Podlijeme smetanou. Pikantní chuť dodáme ragú přilitím suchého vína. Ke krevetám se špenátem přidáme uvařené těstoviny, vše důkladně promícháme a ještě horké podáváme.
Na másle podusíme listy špenátu nakrájené na nudličky a ochutíme je česnekem nakrájeným na hrubší kousky.
Přihodíme očistěné krevety. Ochutíme pepřem a citronovou šťávou a vše dohromady podusíme.
Podlijeme smetanou. Pikantní chuť dodáme ragú přilitím suchého vína. Ke krevetám se špenátem přidáme uvařené těstoviny, vše důkladně promícháme a ještě horké podáváme.