Tvarohový nepečený dort
1 porce
Ingredience:
1 zakysaná smetana, 2 vanilkové cukry, krystalový cukr podle chuti, 1/2 kg tučného tvarohu, 1 ušlehaná šlehačka + ztužovač, 2 lžíce mleté želatiny rozpustit ve 2-3 lžících vody, 100 g mléčné čokolády, 2 lžíce rozinek, 1 lžíce rumu, 1 broskvový kompot, dětské piškoty, trošku másla
Popis přípravy:ářčáářRozinky namočíme do rumu a přidáme trošku vody, přivedeme k varu a necháme vychladnout, pak je scedíne. Dortovou formu vymažeme máslem, vyložíme piškoty, i po stranách, navlhčíme je šťávou z kompotu. Ušleháme tvaroh, kysanou smetanu, vanilkové cukry a cukr. Přidáme ušlehanou šlehačku a rozpuštěnou želatinu. Směs rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu zašleháme rozinky, do druhého rozpuštěnou čokoládu. Střídavě klademe na piškoty lžící vedle sebe a prokládáme nakrájenými a okapanými broskvemi (nebo jiným ovocem). Nahoře uděláme vidličkou mramorování. Necháme ztuhnout v ledničce, pak ozdobíme podle vlastní fantazie - šlehačkou, čokoládou.
tento dort je výborný, já ho peču denně, manželovi, dětem, dceři, zetakovi, svyagrové, babičce, dedovi, mamince, tatkovi, marii. celá ves je pred domy a kouká do mého otevřenému okna ve kterém jsem já se záísterkou a zpívám si Jednu bílou orchidej i pan starosta se přijde čas od času podívayt a vezme ssebou babičku Marusii