close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Typický sicilský tvarohový dort

4. listopadu 2006 v 14:58 |  Kuchařské dobroty
Typický sicilský tvarohový dort
1 porce
Ingredience:
1 piškotový korpus (kupovaný nebo doma upečený), 500 g jemného měkkého tvarohu (nejlépe ricotty), 300 g moučkového cukru, ochuceného pravou vanilkou, 150 g míchaného kandovaného ovoce, 100 g hořké čokolády, 1/2 sklenky rumu, moučkový cukr na posypání
Popis přípravy:ářčáářTvaroh promícháme s moučkovým cukrem a vanilkou, přidáme rum a společně vyšleháme do jemného krému. Čokoládu a část kandovaného ovoce nasekáme nadrobno a vmícháme do našlenaného krému. Piškotový korpus rozřízneme podélně na dva pláty a jeden položíme na dno dortové formy. Potřeme ho tvarohovou směsí, zarovnáme kulatým nožem a přikryjeme druhým plátem piškotu. Dort uložíme do chladu asi na 2 hodiny, pak ho opatrně překlopíme na talíř (dnem nahoru) a silně posypeme moučkovým cukrem. Nakonec povrch ozdobíme barevným kandovaným ovocem.
Část tvarohové směsi můžeme ponechat stranou a ozdobit jí vršek dortu. Pak vše posypeme cukrem a ozdobýme kandovaným ovocem.
Ricottu lze nahradit sýrem Mascarpone
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama