Zapékané italské těstoviny

16. listopadu 2006 v 14:08 |  Kuchařské dobroty
Zapékané italské těstoviny
1 porce
Ingredience:
ářčáář(Recept Jánose Martona)
Příprava pro 4 osoby:

60 dkg vykostěných kuřecích prsíček;1 cibule;sůl;olej;pepř;25 dkg hub;4 rajčata;
50 dkg penne těstovin;1 svazek kopru;1 jarní cibule;3-4 polévkové lžíce zakysané smetany;
10 dkg uzeného sýra;
Popis přípravy:
Cibuli nakrájíme nadrobno a se špetkou soli osmahneme na malém množství oleje. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a přihodíme na cibuli. Osolíme a opepříme.
Až maso získá bílou barvu, přidáme na plátky nakrájené houby a po 5 minutách také na kostičky nakrájená rajčata a všechny suroviny důkladně podusíme.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali několik kapek oleje, scedíme a promícháme s hotovým ragú. Směs osolíme, opepříme a ochutíme koprem a nadrobno nasekanou jarní cibulí.
Přimícháme smetanu a směs těstovin s ragú vysypeme do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče. Posypeme nastrouhaným sýrem a na 15 až 20 minut vložíme péct do horké trouby.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama