Zemiakovy obed (ja)
1 porce
Ingrediencie:
1 kg zemiakov,100 g suchej salámy,300 g slovenská točená,100 g šunky,100 g syra na strúhanie
50 g masla ,hríby (môžu byť aj čerstvé),4 strúčiky cesnaku,2 vajcia, sójová omáčka
olej, vedeta, bazalka, paprika mletá sladká, soľ, čierne mleté korenie ,kmín
Popis prípravy: Zemiaky asi 10 minút predvaríme (ale nemusíme , budeme ich teda dlhšie piecť). Salámu, slovenskú točenú nakrájame na kocky aj hríbiky pokrájame, pridáme trochu oleja asi 2pl a 2 pl sójovej omáčky, prelisovaný cesnak, vajcia, soľ, korenie, vegetu trochu kmínu, bazalku a spolu zamiešame. Zemiaky scedíme a necháme chvíľu vychladnúť, tak aby sme ich mohli krájať, aby nepálili, nakrájame ako sami chceme (kocky, kolečka, štvrtky), posypeme trochou bazalky, kmínu, soli, papriku, zmiešame, masu vysypeme na zemiaky, ktoré sme posypali a vymiešali bazalkou, kmínom, paprikou, soľou . Všetko spolu zmiešame, na vrch dáme trochu masla a zakryjeme alobalom. Pečieme asi 40 minút na 180°C až 200°C . Potom zemiaky odkryjeme a necháme ešte dopiecť do chrumkava. 10 minút pred dopečením naukladáme na zemiaky plátky šunky a zasypeme syrom a necháme dopiecť a syr roztopiť.
Doba přípravy:10 minút