30. Ovocný salát
500g jablek, 500g hrušek, 500g švestek, 100g rozinek, 100g vlašských ořechů, šťáva ze 2-3 citrónů, ř dl šlehačky, 100g cukru.
Jablka, hrušky a švestky pokrájíme nadrobno, ořechy posekáme, rozinky propláchneme vodou. Vše smícháme, zakapeme citrónovou šťávou a smícháme s polovinou ušlehané a oslazené šlehačky. Rozdělíme na jednotlivé porce, které přizdobíme druhou polovinou šlehačky. Do salátu je možné použít i kompotované ovoce. Podáváme jako moučník.