6. Pestrý salát
3 rajčata, 1 vařená červená řepa, 1 menší okurka, čtvrtka bílého hlávkového zelí, 2 mrkve a půlka menšího celeru, 2 dl kysané plnotučné smetany, sůl, pepř, citrónová šťáva, olej na zakapání, ředkvičky a hlávkový salát na ozdobení.
Všechny druhy zeleniny očistíme, omyjeme a podle potřeby oloupeme. Pak ji nakrájíme na nudličky, smícháme s ostatními přísadami a nakonec zalijeme smetanou. S čerstvým chlebem je to chutná večeře. Lze ji ještě doplnit natvrdo uvařenými vejci.