NANUKOVÉ ŘEZY:300g mouč.cukru,4 žloutky,7 lžic silné černé kávy šlehat do zhoustnutí,přidáme 100g ořechů 200g polohr.mouky ze 4 bílků sních vše se upeče na vymazaném a vysipaném plechu.Krém1/4 l mléka ,3 lžíce hl.mouky uvaříme na kaši a necháme vychladnout přidáme 200g másla,200g cukru,1 žlouteka 100g mletých ořechů.Poleva 100g čokolády,100g másla