Leden 2009

Malé tajomstvo

15. ledna 2009 v 19:29 | Zuzana79B |  Kuchařské dobroty
Malé tajomstvo





2 porcie


Mäso: kuracie rezne cca 300g, med 2PL , sezamové semienka,1PL
horčica, trocha soli, sójová omáčka, asi 5ml vody


Šalát: čínska kapusta, 3x paprika, balík cherry rajčinky, (môžeme dať i uhorku šalátovú, olivy, každý čo má rad)


Zemiaky: soľ, korenie čierne, paprika sladká červená


Dresing: majolenka, mlieko podľa potreby, dijon horčica 2KL, cesnak asi 4 strúčiky, bazalka, trocha oleja.








Mäso nakrájame na väčšie kúsky, naložíme ho do marinády medovej, ktorú sme si pripravili z prísad. Necháme si mäsko tak deň namočené. Potom prudko orestujeme


Zemiaky predvaríme očistene, nakrájané na polovičky. Mierne uvaríme, nerozvaríme, potom ich zlejeme dáme na pekáč , zmiešame s korením, soľou, paprikou červenou a dáme piecť na cca 180-200 °C.


Prísady na šalát nakrájame a pomiešame ich spolu.


Dresing pripravíme z prísad, mixovaním ,mlieko prilievame po malých dávkach hustíme ako má každý rád,
bazalku dáme nakoniec a zmiešame už len vareškou.


Všetko naaranžujeme na tanier a podávame.

TVAROHOVÁ BÁBOVKA

9. ledna 2009 v 19:47 | Renata.Smutkova |  Kuchařské dobroty - PEKÁRNA
TVAROHOVÁ BÁBOVKA

250 ml mléka
180 ml oleje
2 vejce
1 tvaroh v kelímku (250g)
2 vanilkové cukry
200 g cukr krystal
500 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek

V pořadí dát do formy a dát program dort asi na 10minut, jen co by se ingredience promíchaly. Pak vypnout a dát program pečení. Mě se automaticky zapne na hodinu. Bábovka byla propečená,ale příště rovnou 10minut přidám, ještě by to sneslo. Kůrku jsem dala světlou. Bábovka je krásně vláčná.
Dobrou chuť.
Pečení zdar. Renata.
ps:Dá se udělat i z obyč. tvarohu, nejen z krabičky.

NOVOROČNÍ PUNČ:

5. ledna 2009 v 19:13 | Hana Jurníčková |  Kuchařské dobroty
NOVOROČNÍ PUNČ:
Svaříme 3/4 kg cukru a trochu vody (asi 3 dcl)
přidáme 3 badyány,10 hřebíčků, necelý balíček skořice
2 l červeného vína
šťáva z 6 citronů a 6 pomerančů
převařit a přidat 1/2 l čisté kořalky (vodka a pod)
vše se přecedí a dá do sklenic