
Malé tajomstvo
2 porcie
Mäso: kuracie rezne cca 300g, med 2PL , sezamové semienka,1PL
horčica, trocha soli, sójová omáčka, asi 5ml vody
horčica, trocha soli, sójová omáčka, asi 5ml vody
Šalát: čínska kapusta, 3x paprika, balík cherry rajčinky, (môžeme dať i uhorku šalátovú, olivy, každý čo má rad)
Zemiaky: soľ, korenie čierne, paprika sladká červená
Dresing: majolenka, mlieko podľa potreby, dijon horčica 2KL, cesnak asi 4 strúčiky, bazalka, trocha oleja.
Mäso nakrájame na väčšie kúsky, naložíme ho do marinády medovej, ktorú sme si pripravili z prísad. Necháme si mäsko tak deň namočené. Potom prudko orestujeme
Zemiaky predvaríme očistene, nakrájané na polovičky. Mierne uvaríme, nerozvaríme, potom ich zlejeme dáme na pekáč , zmiešame s korením, soľou, paprikou červenou a dáme piecť na cca 180-200 °C.
Prísady na šalát nakrájame a pomiešame ich spolu.
Dresing pripravíme z prísad, mixovaním ,mlieko prilievame po malých dávkach hustíme ako má každý rád,
bazalku dáme nakoniec a zmiešame už len vareškou.
bazalku dáme nakoniec a zmiešame už len vareškou.
Všetko naaranžujeme na tanier a podávame.