close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Švýcarky (šneci se skořicí a ořechy)

19. října 2009 v 12:24 | Sapoz-šárka |  Kuchařské dobroty

Švýcarky (šneci se skořicí a ořechy)

PRO 4 OSOBY
Příprava: 25 minut + kynutí + 25 minut pečení
Na těsto:
* 250 g polohrubé mouky
* 250 g hladké mouky
* špetka soli
* 30 g droždí
* 3 lžíce cukru
* 100-200 ml mléka
* 200 ml 33% smetany
* 1 vejce
Na náplň:
* 100 g másla, rozpuštěného
* 2 vanilkové cukry
* 1 lžíce skořice
* cukr krupice na posypání
* 100 g rozinek, spařených
* 200 g ořechů, sekaných (různé druhy)
1. Droždí utřeme s cukrem, přidáme trochu vlažného mléka a rozmícháme na hladkou kašičku.
2. Mouku prosejeme se solí do mísy, uprostřed uděláme důlek a vlijeme připravené droždí. Přidáme smetanu, vejce a zbytek mléka a zaděláme nelepivé hladké těsto. Necháme na teple pod čistou utěrkou vykynout.
3. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélníkový plát o síle asi 0,5 cm a potřeme ho rozpuštěným máslem.
Posypeme vanilkovým cukrem, cukrem, skořicí a propláchnutými okapanými rozinkami a ořechy. Plát po delší straně svineme jako roládu a ostrým nožem nakrájíme na plátky 2-3 cm silné.
4. Plech vyložíme pečicím papírem, potřeme ho máslem a plátky těsta naplocho rozložíme kousek od sebe po celém plechu.
Necháme ještě chvíli kynout na plechu a pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních dozlatova.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 ANA ANA | Web | 1. listopadu 2009 v 20:27 | Reagovat

Ti šneci vypadají dobře, myslím že receptík vyzkouším!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama