Těsto: 6 žloutků, 18 dkg cukru,6 dkg kakaa, 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 lžíce oleje a ze 6 bílků sníh
Krém: 6 žloutků, 2 dcl mléka, 2 lžíce solamylu = šlehat v páře 3O dkg másla a 15 dkg cukru vše vyšlehat s kaší.
Krém natřít na upečenou placku - poklást dětskými piškoty, které se namáčí v mléce s rumem (více rumu)
Dále si uděláme vařený sníh ze 4 bílků a 3O dkg cukru.
Sníh se stříká ozdobnou trubičkou na piškoty ( jako se dělají pusinky)
a celý pekáč pocákáme čokoládou