Listopad 2010

Tvarohová bublanina

18. listopadu 2010 v 10:22 | Jana |  Kuchařské dobroty
Potřebujeme:

- 80g tuku Hera
- 80g práškového cukru
- strouhanou citronovou kůru
- 2 vejce
- 250g měkkého tvarohu
- 160g hrubé krupice
- 1/8l mléka
- 300g višní nebo jakékoliv jiné výraznější ovoce
- vanilkový cukr

Heru utřeme s práškovým cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou, vmícháme jeden žloutek po druhém, přes cedník prolisovaný tvaroh a krupici, kterou jsme zvlhčili mlékem.
Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do těsta.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo použijeme pečící papír a těsto roznoměrně rozetřeme.
Poklademe ovocem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí pocukrujeme.

Dobrou chuť!